隨著椰糠無土栽培技術的推廣給傳統蔬菜種植帶來了一定的顛覆和改變。首先在技術上,它是全新的生產模式,與老百姓傳統的生產方式有著根本性的變化,例如老百姓使用新技術以后用的指標和過去都不一樣,所以過去很多傳統的經驗就不能在使用了,我們現在衡量養(yǎng)分的指標是EC值,過去老百姓說多少公斤肥料,這個發(fā)生了重大的變化,數字化以后,老百姓必須借助儀器EC值PH值來衡量作物是否均衡,營養(yǎng)液是否健康。
過去我們傳統的做法,比如測土配方,在無土栽培運用以后這個就毫無意義,因為沒有土可測了,測的方式發(fā)生了改變。椰糠無土栽培只是一個基質,所有的營養(yǎng)來自于營養(yǎng)液,營養(yǎng)液在灌溉的瞬間,機器就自動測定和記錄了,他們會把這個調整到最佳狀態(tài),老百姓沒有必要再去做測土配方這類實驗了,椰糠基質是非常均勻的,所有的菜都長在一種基質中,知道了它的養(yǎng)分和輸出,只要把給它的養(yǎng)分放在最佳的EC值和PH值下作物生長就會很好。
另外一個行業(yè),比如有機肥料這個行業(yè),也會產生很大的變化,隨著椰糠無土栽培的運用,有機肥料這個行業(yè)用不到了,沒有必要再去改良土壤了,有機質90%的功用,是改良土壤,并不是提高養(yǎng)分,現在不需要肥料,這個行業(yè)也會受到很大沖擊。
最后從觀念上也是一個沖擊,人們總感覺土壤種的菜好吃,椰糠那么小的體積,種的菜口感不會比以前的好,但是在目前的研究和實踐過程中發(fā)現在椰糠里面種植同樣的品種,口感和營養(yǎng)程度會更高。為什么呢?因為椰糠無土栽培它是按需供給作物,每時每刻的供給解決了土壤中生產的蔬菜有時候好吃,有時候不好吃;同一個品種天熱的時候不好吃,天冷的時候可能會好吃,每個階段口味有所變化的問題。椰糠無土栽培中營養(yǎng)非常健全,所以它的品質也能得到保證,從開始到末端,都保持好的品質,它的口味更加好。
椰糠無土栽培番茄
椰糠無土栽培辣椒
椰糠無土栽培黃瓜
椰糠無土栽培草莓