談及農(nóng)產(chǎn)品溯源大部分人看其字面意思大概也能理解其含義，對日常食用的農(nóng)產(chǎn)品追蹤源頭，這在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域也有專門的術(shù)語解讀：是能實現(xiàn)食材從田間到餐桌的全程追溯和監(jiān)管。不僅能幫助相關(guān)部門對市場上農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管，找到源頭處理問題，而且能夠讓食品安全從看不見摸不著到一目了然，在日常生活上減輕消費者對食品質(zhì)量安全的擔憂。




現(xiàn)如今市面上的農(nóng)產(chǎn)品以精美的包裝、無損紅外線進行嚴格的產(chǎn)品篩選，每一個產(chǎn)品都有自己的“身份證“從而被消費者廣泛認可的例子不勝枚舉，這些品牌形象可謂是深入人心。經(jīng)常能夠看到一些銷售奇跡，“某某某產(chǎn)品上線預(yù)售一周，萬人下單搶購，幾度熱賣售罄”。由此可見，塑造品牌形象是每一個農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的訴求，而農(nóng)產(chǎn)品溯源則是塑造品牌形象中不可或缺的一個環(huán)節(jié)。



所以題中談及到的農(nóng)產(chǎn)品溯源究竟是徒增成本還是大勢所趨，其實不言而喻。當然重視農(nóng)產(chǎn)品溯源不僅僅是從經(jīng)濟效益的角度出發(fā)，關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品溯源更深層次的內(nèi)涵解讀用下面幾個部分再詳細分析一波。

1.為什么要進行農(nóng)產(chǎn)品溯源農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，是當前政府重視，社會關(guān)注的熱點，不僅關(guān)系到公眾的身體健康，而且對農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收、貿(mào)易流通和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)具有重大影響。海南毒豇豆、青島韭菜事件頻頻發(fā)生。面對這些有毒產(chǎn)品的危害，因沒有質(zhì)量追溯，無法溯源問題產(chǎn)品的具體產(chǎn)地，只能一刀切，大面積區(qū)域性統(tǒng)一銷毀，一榮俱榮，一損俱損，給同一地區(qū)標準化進行生產(chǎn)的基地農(nóng)戶帶來巨大經(jīng)濟損失和名譽損失。要打破這一局面，只有實施質(zhì)量追溯，實施問責制，才能真正保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，百姓才能食用到放心優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。



2.農(nóng)產(chǎn)品溯源追溯的是什么對入庫原材料身份進行電子登記，通過采購憑證掃碼對食品原料進行電子登記，對產(chǎn)品的種養(yǎng)、生產(chǎn)、加工、運輸、倉儲、終端銷售等各個環(huán)節(jié)進行“全方位、全環(huán)節(jié)、全流程”立體感知和智能監(jiān)管，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田/養(yǎng)殖場到餐桌的全流程智慧管理。滿足教育監(jiān)管單位對轄區(qū)內(nèi)各地區(qū)食品安全的日常工作管理，實時掌握食品安全動態(tài)信息。食材來源可溯、每餐食品可查、風險可預(yù)防、責任可追究。




3.追溯平臺主要實現(xiàn)哪些內(nèi)容建立農(nóng)產(chǎn)品種植、生產(chǎn)、流通追溯信息庫；對各環(huán)節(jié)進行全過程監(jiān)控管理；開展追溯信息綜合分析利用；提供信息追溯作業(yè)平臺；通過網(wǎng)絡(luò)、客戶端等渠道，提供綜合信息服務(wù)等。




4.追溯過程是怎么實現(xiàn)的農(nóng)業(yè)“四情”（墑情、苗情、蟲情、災(zāi)情）監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)以先進的無線傳感器、物聯(lián)網(wǎng)、云平臺、大數(shù)據(jù)以及互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)為基礎(chǔ)，由墑情傳感器、苗情災(zāi)情攝像機、蟲情測報燈、網(wǎng)絡(luò)數(shù)字攝像機、作物生理生態(tài)監(jiān)測儀組成。每個監(jiān)測點的病蟲狀況、作物生長情況、災(zāi)害情況、空氣溫度、空氣濕度、露點、土壤溫度、光照強度等各種作物生長過程中重要的參數(shù)進行實時監(jiān)測、管理。


預(yù)警系統(tǒng)由無線墑情監(jiān)測站、苗情監(jiān)控攝像頭、可視化自動蟲情測報燈、災(zāi)情視頻監(jiān)控攝像機、預(yù)警預(yù)報系統(tǒng)組成，結(jié)合系統(tǒng)預(yù)警模型，對作物實時遠程監(jiān)測與診斷，并獲得智能化、自動化的解決方案。

(墑情：土壤濕度的情況)



大數(shù)據(jù)服務(wù)為政府和企業(yè)等產(chǎn)業(yè)鏈機構(gòu)提供監(jiān)管和服務(wù)，實現(xiàn)生產(chǎn)智能化、經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)化、管理數(shù)據(jù)化、服務(wù)在線化


每一家企業(yè)在運用這項科技都會研究出相應(yīng)的自動化辦公系統(tǒng)使企業(yè)的組織機構(gòu)、工作流程進一步規(guī)范化，增加管理透明度，實現(xiàn)遠程管理，提高管理效率。這就好比經(jīng)常跟大家介紹的江蘇綠港自主研發(fā)的摩登莊園園區(qū)管理系統(tǒng)。


以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理為核心配合使用農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的EPR系統(tǒng)及專業(yè)的財務(wù)系統(tǒng)，在生產(chǎn)、庫存、銷售、采購、人事等管理系統(tǒng)的基礎(chǔ)上結(jié)合視頻監(jiān)控和環(huán)境控制等特色功能，從而提高園區(qū)管理水平、規(guī)范生產(chǎn)過程、提高種植效益做到無憂生產(chǎn)。


普通農(nóng)戶還是比較缺乏農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效栽培及管理技術(shù)知識，當農(nóng)戶遇到無法解答的問題，專家不能及時給予生產(chǎn)指導(dǎo)，只能是貽誤農(nóng)時。專家則通過系統(tǒng)實時數(shù)據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)，結(jié)合預(yù)警系統(tǒng)，物聯(lián)網(wǎng)，農(nóng)業(yè)專家及時給予生產(chǎn)指導(dǎo)。采集生長期的圖片信息、環(huán)境數(shù)據(jù)、肥料使用記錄、農(nóng)藥使用記錄、實時視頻等。


數(shù)據(jù)由系統(tǒng)自動采集上傳，不能輕易修改，可最大程度保證檔案信息的真實可信度。手機掃碼即可查看豐富詳盡的農(nóng)產(chǎn)品檔案。生產(chǎn)者信息、生產(chǎn)地點、包括產(chǎn)品品名、產(chǎn)品基本介紹、產(chǎn)品認證信息，農(nóng)產(chǎn)品的全生長期圖片、肥料使用記錄、農(nóng)藥使用記錄、關(guān)鍵環(huán)境數(shù)據(jù)，同時可以實時查看種植現(xiàn)場的視頻，用大數(shù)據(jù)來證明產(chǎn)品的質(zhì)量。



5.農(nóng)產(chǎn)品追溯具有哪些價值？當生活不再是為一日三餐發(fā)愁，大家關(guān)注的點就會轉(zhuǎn)變，關(guān)注食品質(zhì)量、品牌是自然而然。尤其是在食品安全事件頻發(fā)的時候，消費者無論如何也無法把自己變專業(yè)的鑒定專家，他在消費中唯一可行的辦法就是選品牌、可追溯。


智慧農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)平臺，增加了農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌各個環(huán)節(jié)的透明度，提供給企業(yè)展示優(yōu)良產(chǎn)品的窗口，助力企業(yè)打造綠色安全的高端品牌。因此農(nóng)產(chǎn)品溯源對消費者的重要性可以說會越來越大，看到這里的你有沒有相應(yīng)的看法呢，歡迎下方留言~

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