荷蘭從一個資源貧瘠的歐洲小國,一躍成為在國際貿易賽場上屢獲“金牌”、“銀牌”的農產品出口大國,可謂創(chuàng)造了舉世矚目的“農業(yè)奇跡”。
荷蘭農業(yè)的成功經驗,值得全世界,特別是中國這樣的人多地少、資源不足的發(fā)展中國家借鑒。
荷蘭農業(yè)基本情況
荷蘭屬溫帶海洋性氣候,冬溫夏涼,年降水量大致為834毫米,適宜大多數作物的生長。然而,荷蘭農業(yè)的發(fā)展仍面臨一系列不利條件的制約。
荷蘭緯度較高
全國光照不足,平均僅1484小時,全年平均氣溫在8.5-10.90C之間,對大田作物的生長有較大影響。
荷蘭全境為低地
24%的國土面積低于海平面,1/3的面積僅高出海平面1米,易受海潮入侵或河流泛濫的威脅。
荷蘭國土面積狹小
是世界上土地面積最小的國家之一,耕地面積僅有105.4萬公頃,草地和牧場面積為82.6萬公頃,拓展農業(yè)生產的空間十分有限。
雖然荷蘭的自然資源條件并不優(yōu)越,但是,它卻充分發(fā)揮了自身優(yōu)勢,培育了獨具特色的國際競爭力。
荷蘭與我國一樣,土地資源并不富裕,人均農田面積均為0.1公頃。人多地少導致的一個直接后果就是糧食生產難以完全滿足消費需求,需要大量進口。
相關統(tǒng)計資料顯示,兩國谷物進口量都在1100萬噸以上。
(1)荷蘭的農業(yè)增加值占GDP的比重已降到2%,而我國仍在10%,說明其產業(yè)結構優(yōu)于我國。
(2)荷蘭的農業(yè)就業(yè)人口比重在3%以下,即用約3%的勞動力,創(chuàng)造了約2%的價值;而我國農業(yè)就業(yè)人口比重接近40%,即用約40%的勞動力,創(chuàng)造了約10%的價值,這說明其勞動生產率高于我國。
(3)荷蘭每公頃蔬菜產出為54.4噸,而我國只有23.0噸,還不足其二分之一,說明荷蘭的土地生產率高于我國。
(4)荷蘭有機農業(yè)面積占比為7.4%,而我國僅為0.4%,而且,荷蘭的農藥施用量和化肥施用量也明顯低于我國,說明其農產品品質好于我國。
(5)荷蘭主要農產品中,只有谷物屬凈進口,其他產品均處凈出口局面;而我國的主要農產品,除漁業(yè)外,都處于大比例凈進口的局面,說明其農產品自給能力和貿易優(yōu)勢均強于我國。
荷蘭農業(yè)亮點
荷蘭農業(yè)非常發(fā)達,在設施農業(yè)、花卉產業(yè)、科技創(chuàng)新、訂單農業(yè)、規(guī)模經營等方面所取得的成績都能給人一種“眼前一亮”的感覺。
1.發(fā)展設施農業(yè),突破資源瓶頸
荷蘭人投入大量資金,依靠世界領先的玻璃溫室技術,建立起世界一流的設施農業(yè)系統(tǒng)。
據統(tǒng)計,荷蘭的玻璃溫室面積達到1.1萬公頃,約占世界溫室總面積的1/4。在荷蘭郊區(qū),集中連片的溫室隨處可見,一般溫室規(guī)模能達到40公頃左右。
與此同時,溫室生產效率大幅提高。舉例來說,在玻璃溫室內,一株普通番茄的產量能達到30-40公斤。
2.專注優(yōu)勢領域,打造產業(yè)精品
荷蘭的花卉產業(yè)聞名世界,被譽為“歐洲花園”和“花卉王國”。每年出口規(guī)模達到幾十億美元,還能吸引無數世界各地游客前來旅游賞花。
其主要原因就在于荷蘭將花卉產業(yè)視為核心優(yōu)勢,采取了精品化的產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。
荷蘭花卉產業(yè)鏈完整,花卉育種、育苗、生產、交易和流通等環(huán)節(jié)科學分工、高效聯動,推動整個產業(yè)快速發(fā)展。
3.加強科技創(chuàng)新,積聚發(fā)展?jié)摿?/strong>
重視通過科技創(chuàng)新來獲得競爭優(yōu)勢,在育種、栽培、種植、流通上表現的格外引人注目。
4、發(fā)展訂單農業(yè),規(guī)避市場風險
一方為企業(yè)或中介組織,包括經紀人和運銷戶;另一方為農民或農民群體代表。
訂單中規(guī)定農產品收購數量、質量和最低保護價,使雙方享有相應的權利、義務和約束力,不能單方面毀約。
訂單農業(yè)使農產品在生產之前就已經明確了銷路,在一定程度上避免了價格波動和市場供求變化所帶來的風險。
荷蘭育苗企業(yè)所產種苗的品種、大小、特性等都由訂單決定,訂單的買方會定期前來檢查訂單的執(zhí)行情況。在這種情況下,生產者只需承擔生產風險,按照訂單保質保量完成生產任務,其經濟效益因而更加穩(wěn)定。
5.依托家庭農場,推動規(guī)模經營
荷蘭雖然人均土地資源非常有限,但是,并沒有像中國一樣,走上“小而精”的農業(yè)發(fā)展道路,相反,荷蘭農場的平均規(guī)模非常大。
是由于“優(yōu)勝劣汰”的機制,農場數量不斷減少,規(guī)模不斷擴大,專業(yè)化程度不斷提高。為提高定價權和競爭力,荷蘭的農場還紛紛加入合作社。